韓國的飲食禮節

時間：2022-10-26 04:12:32 禮儀

韓國的飲食禮節

　　前些時間，韓劇在中國大熱，同時也吸引了很多人把目光放向韓國，以及韓國的美食，那你對韓國的飲食有多少了解呢?你了解韓國的飲食禮節嗎?下面就一起和小編一起來看看吧。

　　韓國飯店內部的布局分為兩種：行使椅子和脫鞋上炕。

　　在炕上用飯時，夫君盤腿而坐，姑娘右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時行使。

　　此刻的韓國女性平常不穿韓服，以是只要把雙腿收攏在一路坐下就可以了。

　　坐好點佳肴后，紛歧會兒，飯店的大媽就會端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然后是飯菜。

　　韓國人平常行使的一致是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。

　　中國人、日本人都有端起飯碗用飯的風俗，可是韓國人視這種舉動不端正。

　　并且也不能用嘴打仗飯碗。

　　圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。

　　再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情公道的。

　　至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。

　　既然不端碗，左手就必然要聽話，誠懇地藏在桌子下面，不行在桌子上“露一手兒”。

　　右手必然要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何對象了。

　　這是韓國人用飯的次序。

　　勺子在韓國人的飲食生計中比筷子更重要，它認真盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不消時要架在飯碗或其余食器上。

　　而筷子呢?它只認真夾菜。

　　不管你湯碗中的芽菜兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。

　　這起首是食禮的題目，其次是湯水有也許順著筷子流到桌子上。

　　筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手偏向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。

　　韓國人是一個好動感情的民族，對付他們這種把感情通過會餐示意時，應該給以充實的領略，同時又必需在理智上認可它是一種不衛生的“食禮”。

　　在韓國，不喝酒也是交不到朋友。

　　韓國的傳統觀念是“右尊左卑”，因而用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。

　　經長輩允許，下級(晚輩)才可向上級(長輩)敬酒。

　　敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底(雙手都要用上)，上前鞠躬、致詞，為上級(長輩)斟酒，一般是一連三杯，敬酒人只是敬酒，自己是不能與長輩同飲的。

　　一般情況下，級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。

　　此外，韓國人普遍忌"四"字，所以，敬酒不能敬四杯。

　　韓國多飲燒酒。

　　韓國燒酒(朝鮮語：??/燒酒)，是一種源于韓國的酒精飲料，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。

　　韓國燒酒顏色透明，度數一般在20度左右，略高于中國南方的黃酒。

　　韓國燒酒現今已知最早釀造于約1300年。

　　韓國燒酒口感清新、不辣口、價格便宜是韓國國內消費量最大的酒精飲品，也是世界上最暢銷的酒，其中韓國著名的燒酒品牌真露穩居世界蒸餾酒銷量之首。

　　韓國燒酒在歐美地區被認為是白酒中的極品，名氣可與法國紅酒相當。

　　2008年，美國著名的韋伯斯特字典將韓國燒酒的英文名稱Soju一詞收錄其中。

　　韓國的飲食禮節【3】

　　之前給韓國老板當過助理，經常去韓餐廳吃飯，對一些韓國人吃飯的習慣有所了解。

　　加上現在讀研究生的班上有幾個地地道道的韓國留學生，所以更加深了對韓國文化的掌握，下面就說一下韓國人吃飯的一些小細節：

　　1. 韓國人很愛喝酒(喝的幾乎都是真露)，和長輩一起喝酒時候一定要側過身去喝，而且喝干后要別人給自己滿酒，不自己倒酒，就是跟長輩一起也如此;

　　2. 韓國人從來不會有端起飯碗吃飯的舉動，一律都要用筷子夾著吃或是用勺子舀著吃，而且嘴不能接觸到飯碗，也不要讓筷子和勺子在碗上碰出任何聲音，左手要老老實實的放在桌子下面;

　　3. 韓國飯館內部的結構一般分為兩種：坐在椅子上和坐在炕上。

　　在炕上吃飯時候，一定要把雙腿收攏在一起坐著，不能將腿伸直在炕上坐;

　　4. 如果和長輩們一起用餐時，長輩動筷子晚輩才可以動，且不能把勺子和筷子答放在碗上;

　　5. 韓國人一起吃飯時，共享的食物要夾到各自的碟子上吃，最好不要伸筷子到盤子里夾菜吃;

　　6. 韓國人愛喝真露燒酒，入口很柔，后勁十足。

　　但是喝酒就是喝酒，吃飯就是吃飯，不能像國人一樣一邊喝酒一邊吃飯;

　　7. 多人一起用餐時，不要過快也不要過慢，要看著別人的步調吃，吃完飯后的餐具要放在初始的位置上，使用過的餐巾疊起來放在桌子上…

　　從以上羅列出的7個韓國人吃飯的小細節不難看出，韓國是一個非常重視傳統禮儀的國家，在飯桌上也不忘各種禮節。

　　雖然韓國的文化多數都源于中國，但國內的很多禮節早已摒棄了，雖然棄了的有很多是糟粕，但亦不乏精華，這點國人應該反思。

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