有關寫薺菜的散文隨筆:一菜一世界
陽光明媚，鳥雀翔集。清風拂過，花香醉人!愕，春，你來了!看著滿園春色，我只對薺菜有著特殊的情感……
小時候，我是那么饞。在那個只能吃上飯，有時還吃不飽的年代。四季我總想法設法的找點美味!春吃野菜，夏吃知了，秋吃黃梨，冬吃蘿卜!凡是能吃的，我從不放過!記得有一次，我家梨樹的梨子已經被我爺爺摘下準備去集市上賣，我怕沒吃的了，就偷偷地從門縫里鉆進去，一次拿幾個，放起來。等到要賣的時候發現少了很多，爺爺很生氣，審理我們幾個孩子。我戰戰兢兢，大氣不敢出一個。但不承認，心中猶如無數的螞蟻爬過，我在猶豫……后來我戰勝自己的心里，還是承認了!爺爺把我打一頓，厲聲教育了我一番。回到家后，我爸媽又拳頭如雨點似的落在我身上，那年我才九歲，尚未上學。
從此以后我再也不敢偷拿別人的東西，即使媽媽不在家，我餓到發昏!多年后，才知道爺爺教訓我的原因，那個年代人口不能流動，農村經濟貧窮， 人們經常是吃不上飯而且不準出門打工。所以都拿東西換點錢供自己所需。爺爺和奶奶有八個孩子，除了我爸，我二叔，三叔成家,其余的都在靠爺爺攢錢成家， 奶奶家的油都是摻水的，一個錢恨不得掰兩個用。至此我才改變了對爺爺的埋怨!夏天，知了也逮不到幾個，用火燒著吃并不解饞;秋天，梨子已經被爺爺包攬，吃得也不盡興;冬天，蘿卜又吃夠了，只有春天，才讓我魂牽夢繞……
大地春回、萬物復蘇的日子重新來臨了的時候，田野里會長滿了各種野菜：雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥……可最讓我喜愛的是薺菜。把它洗干凈，切碎，加點剁碎了的肥肉，攪拌均勻，如果再打上一兩個雞蛋，再放上點調味料，包成餃子，真是無上的美味啊!而挖薺菜時的那種愉快的心情，更可以稱得上是一種享受：拿著塑料袋或者提著籃子，找一個小棍或者鏟子，邁著輕捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。嫩生生的薺菜，在微風中揮動它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必擔心有誰會因為我挖了薺菜而打我，我甚至可以不時地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過去的小鳥，樹上綻開的花兒和藍天上白色的云朵。那時，我的心里便會不由地升起一個熱切的愿望：巴不得這個世界上的一切，都像薺菜一樣是屬于我們每一個人的。
多年后，我入城上學，在菜市場上也見過有人賣薺菜，可是我總覺得少了些什么……
直到現在，每到春天，我總是帶著孩子一起去挽薺菜，在萬物復蘇的日子，一切都是那么美好。看著孩子們之所以在我的身旁跳著，跑著，唱著……多半因為這對他們來說，是一種有趣的游戲——和煦的陽光，綠色的田野，就像一幅優美的風景畫似的展現在他們面前，使他們的身心全都感到愉快。當我們挖完菜后，回到家，我就馬不停蹄地忙碌起來：洗菜，剁肉(不再是肥肉而是瘦肉了)，攪拌均勻，想打幾個雞蛋就打幾個，放上調味料，下水煮好，端在孩子面前，而他們只是象征性地動了動筷子。女兒還小，她還習慣聽她嚴厲的媽媽的話，我說再吃一個，她眼中含著淚花吃了下去，我心中五味雜陳……
啊，時代在變，他們無法理解，我與薺菜之間的感情!一菜一世界，但愿孩子們能夠懂得……
又是風和日麗的春，我帶著我的弟子徜徉在操場之中，自由玩耍。看到了你，我蹲下身子，用心地挖了一把。問了問孩子們知道這是什么嗎?大多都在搖頭，我鄭重其事地宣布：薺菜!它在我的世界，妙不可言!
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