韓國的飲食禮儀
前些時(shí)間，韓劇在中國大熱，同時(shí)也吸引了很多人把目光放向韓國，以及韓國的美食，那你對韓國的飲食有多少了解呢?你了解韓國飲食禮儀嗎?下面就一起和小編一起來看看吧。
韓國飲食禮儀【1】韓國特別禮儀介紹
在韓國，男子見面微微一鞠躬，互握雙手或合手。
分手時(shí)也鞠躬。
男子不能主動與婦女握手。
交談時(shí)要避開韓國國內(nèi)政治、日本貿(mào)易摩擦及男主人妻子等話題。
韓國人自尊心很強(qiáng)，與之交談應(yīng)避免公開批評或表示異議。
韓國重男，出門時(shí)婦女讓男子先走，宴會時(shí)致辭以“先生們、女士們”開頭。
在宴會等場合，男女分開進(jìn)行社交活動。
兩人在過道上交談，應(yīng)讓第三者從兩人中間通過。
在韓國長者得到特別尊重，在長者面前不能抽煙，與長者談話要摘掉墨鏡。
韓國飲食禮儀【2】
到韓國朋友家做客禮儀
韓國素有“禮儀之國”的稱號，韓國人十分重視禮儀道德的培養(yǎng)，尊敬長是韓國民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。
韓國人熱情好客，每逢賓客來訪，總是根據(jù)客人身份舉行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式，接待外國首腦來訪，要按國際慣例舉行盛大迎送儀式，數(shù)十萬人夾道歡迎或送別，場面隆重。
無論在什么場合遇見外國朋友，韓國人總是彬彬有禮，熱情問候，談話得體，主動讓道，揮手再見。
邀到韓國朋友家中做客，主人家事先要進(jìn)行充分準(zhǔn)備，并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。
韓國人時(shí)間觀念很強(qiáng)，人總是按約定的時(shí)間等候客人的到來，有的人家還要全家到戶外迎候。
客人到來時(shí)，主人多彎腰鞠躬表示歡迎，并熱情地將客人迎進(jìn)家中，有飲料、水果等招待。
韓國人素來待客慷慨大方，主人總要挽留客人吃飯，許多人家還要挽留遠(yuǎn)到而來的客人在家中留宿幾天，用豐盛的飯菜款待。
韓國飲食禮儀【3】
韓國社交禮儀食俗
韓國人喜用狗肉招待客人。
有客人來，買一只狗，宰殺后帶皮煮成狗肉湯，配上涼拌菜，招待客人飲酒，撕狗肉吃，喝肉湯。
制作豬肉湯進(jìn)，要用煮狗的原湯，加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻，調(diào)制好，再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面，鮮咸辣，其味極煮好的狗肉撒成絲，加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述調(diào)料，拌成菜肴，這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。
韓國飲食禮儀【4】
韓國的食“禮”
韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。
在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿而坐，女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用。
現(xiàn)在的韓國女性平時(shí)不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
坐好點(diǎn)好菜后，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具，然后是飯菜。
韓國人平時(shí)使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。
中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。
而且也不能用嘴接觸飯碗。
圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。
再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。
至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要聽話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。
右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。
這是韓國人吃飯的順序。
勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。
而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。
不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。
這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。
筷子在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是這了便于拿起來再用。
韓國人是一個(gè)好動感情民族，對于我們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該給予充分的理解，同時(shí)又必須在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。
韓國飲食禮儀【5】
韓國飲酒禮儀
韓國人家里如有貴客臨門，主人感到十分榮幸，一般會以好酒好菜招待。
客人應(yīng)盡量多喝酒，多吃飯菜。
吃得越多，主人越發(fā)感到有面子。
在飲酒時(shí)，韓國人很講究禮儀。
在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒，位高者先舉杯，其他人依次跟隨。
級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。
在特殊情況下，晚輩和下級可背臉而飲。
傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。
經(jīng)允許，下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。
敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致詞，為上級、前輩斟酒，一連三杯，敬酒人自己不飲。
要注意的是，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。
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