廚師小山羊的教案
設(shè)計(jì)理念：
課前準(zhǔn)備，培養(yǎng)學(xué)生搜集和與他人交流的能力；在教學(xué)中，學(xué)生通過(guò)閱讀要求中的多種形式（讀、填、議、演），采取自由選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，自選內(nèi)容分小組自主討論學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在合作、探討中自然體會(huì)故事蘊(yùn)含的道理，充分體現(xiàn)新課標(biāo)的“教師主導(dǎo)、學(xué)生主體”的教學(xué)理念。
教學(xué)目標(biāo)：
1、用自己喜歡的方法認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，正確、工整地書(shū)寫(xiě)8個(gè)字，感受漢字的形體美。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、熟讀課文，結(jié)合課后練習(xí)，有意識(shí)地積累“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”、“津津有味”、“狼吞虎咽”、“一掃而光”等詞語(yǔ)。
4、在閱讀中，議一議小動(dòng)物們的行為，大膽地說(shuō)出自己的體會(huì)，讓學(xué)生感受生活的樂(lè)趣，學(xué)習(xí)做生活的主人。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)本課的12個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)8個(gè)字，學(xué)習(xí)正確、流利地朗讀課文，積累詞語(yǔ)。教學(xué)準(zhǔn)備：師：教學(xué)掛圖，苦瓜、辣椒、檸檬各一個(gè)生：到菜市場(chǎng)觀察苦瓜、辣椒、檸檬，并親口嘗嘗它們的味道，向周?chē)尼t(yī)生、廚師或家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)它們的用處，了解怎么做才更好吃的方法。
教學(xué)課時(shí)：第二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、檢查課前準(zhǔn)備，談話引入課題師：孩子們，你們平時(shí)都吃過(guò)哪些味？你在吃這些味時(shí)會(huì)有什么表情？（生自由回答）。上節(jié)課老師布置大家的課外作業(yè)，你了解得怎么樣？師拿出苦瓜、辣椒、檸檬，生自由說(shuō)。大家都說(shuō)得很不錯(cuò)，它們?cè)趶N師小山羊手中，又會(huì)變成什么樣的味道呢？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)《廚師小山羊》這一課。師板書(shū)課題，生齊讀課題。
二、初讀課文，了解大概內(nèi)容：請(qǐng)大家自由讀課文，讀的時(shí)候，要求：讀準(zhǔn)字音，不加字，不減字，不讀錯(cuò)字。
三、再讀課文，議議、填填、演演。生自由選擇一二自然段、三四自然段或五六自然段與自己的伙伴一塊按下列的學(xué)習(xí)要求進(jìn)行學(xué)習(xí)：
1、有感情地朗讀你所學(xué)習(xí)的段落，并認(rèn)真觀察相應(yīng)的圖。
2、讀后填一填下表：誰(shuí)
在哪里
摘什么
怎么吃
味道
怎么做
3、 議一議兩種小動(dòng)物的行為，說(shuō)說(shuō)你喜歡誰(shuí)，不喜歡誰(shuí)，為什么？
4、演一演你學(xué)習(xí)的故事，在表演時(shí)，可根據(jù)課文的內(nèi)容和自己的想像加上運(yùn)用，進(jìn)行對(duì)話。
四、集體交流，讀中感悟
1、各小組匯報(bào)填寫(xiě)內(nèi)容及議論小動(dòng)物們行為的結(jié)果。老師根據(jù)匯報(bào)板書(shū)：
小猴
刺猬
小兔咬
隨手一揚(yáng)
嘗
隨手一扔
啃
隨手一拋檸檬
苦瓜
辣椒做檸
又酸又香
炒成
狼吞虎咽
燒麻辣
津津有味
（好喝）
（好吃）
（好吃）檬茶
別有風(fēng)味
菜
一掃而光
豆腐
胃口大開(kāi)
廚師小山羊在板書(shū)過(guò)程中，可讓生對(duì)“隨手一揚(yáng)（扔、拋）”“狼吞虎咽、一掃而光、津津有味、胃口大開(kāi)”等詞進(jìn)行解釋說(shuō)明。
2、抽生表演，其他同學(xué)評(píng)價(jià)：是否表現(xiàn)了課文意思，動(dòng)作是否準(zhǔn)確等。
3、齊讀最后一段，說(shuō)說(shuō)小山羊?yàn)槭裁茨馨阉岬摹⒖嗟摹⒗钡亩甲兂珊贸缘模可杂烧f(shuō)，師板書(shū)（酸的、苦的、辣的，聰明、愛(ài)動(dòng)腦筋、會(huì)想辦法等）
五、總結(jié)深化，拓展延伸
1、你知道這三種植物對(duì)人體有什么好處嗎？
2、如果你是廚師小山羊，你還會(huì)怎么做出好吃的來(lái)？
3、學(xué)習(xí)了這篇課文，你最大的收獲是什么？
附板書(shū)：小猴
刺猬
小兔咬
隨手一揚(yáng)
嘗
隨手一扔
啃
隨手一拋檸檬（酸）
苦瓜（苦）
辣椒（辣）做檸
又酸又香
炒成
狼吞虎咽
燒麻辣
津津有味
(好喝)
（好吃）
（好吃）檬茶
別有風(fēng)味
菜
一掃而光
豆腐
胃口大開(kāi)
廚師小山羊（聰明、愛(ài)動(dòng)腦筋、會(huì)想辦法）
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