飲品調研報告
隨著個人的素質不斷提高，報告與我們愈發(fā)關系密切，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編幫大家整理的飲品調研報告，歡迎閱讀與收藏。
飲品調研報告1
定價
要開店，得提前摸清楚周圍同類型店鋪各種產品的價格，你的定價最好和他們持平，既不要太高，也不要太低，要符合你裝修的檔次和你的地段。
第二步是根據(jù)定好的價格，除去你預留的利潤和其他成本（房租水電），對產品的成本進行計算，根據(jù)最后的計算結果來調整配方，容量等，如果成本太高無法用普通的封口杯之類，就得為此產品考慮換小容量的包裝，比如小而精致的.咖啡杯，看上去高大上但容量小的玻璃瓶子等。總之，在你正式開業(yè)前進行成本計算是一項必要的，且需精確計算的工作。
成本計算和調整配方是同時進行的，在成本之內，你要反復多次實驗出每一種產品各種配方的比例，直到喝到感覺最好的口味，可以請朋友同學來試飲，最后對最佳比例要形成標準的量化標準，可以記下來，一來可以保證產品口味的穩(wěn)定性，二來提高你的制作效率，三來為培訓店員準備。
飲品調研報告2
產品本土化
85度C在武漢剛開張的時候熱過一陣兒，后來就半死不活了。COCO，快樂檸檬，街客，珍奶會所這些在江浙滬大熱的飲品店，在武漢統(tǒng)統(tǒng)都平平淡淡，因為他們沒有對產品進行本土化。
比方說85度C的海巖冰梨茶其實挺好喝的`，但我一個湖北人每次喝都會要求一點糖都不加，因為不加糖的味道對我來說剛剛好，原料中的雪梨醬的含糖量足夠了，但是對于江南人來說，加糖的味道才正常，對于我來說就太膩了。
所以如果你非要加盟的話，最好加盟本地賣得好的品牌，不要貿然加盟外地品牌，他們的配方很可能不適合本地人的口味，而你又不會做改進，那生意不好的幾率會大大提高。如果是不加盟的店鋪，最好還是選擇在家鄉(xiāng)或者自己生活過很久的，比較熟悉的市場開店，成功的希望會更大。有更多開飲品店的問題，歡迎在后臺留言，我會一一回答。
還有什么疑問，歡迎關注洞見商機，老見在后臺等你。
飲品調研報告3
金水區(qū)衛(wèi)生局醫(yī)政科領導：
您好。
檢查組于xx年09月29日對我門診藥房藥品質量情況進行了例行檢查。經檢查，認為中藥房部分檢查項目存在問題。檢查結束后，我們組織相關人員認真討論了檢查組提出的缺陷項，針對問題查找原因，嚴格進行逐條整改，現(xiàn)將整改情況匯報如下：
一、中藥房調劑室布局不合理
整改情況：中藥房調劑室有部分西藥和中藥飲片放置比較近，當天立即將中西藥品作出調整，隔離、分開放置。現(xiàn)已整改到位。
二、中藥飲片庫房布局不合理
整改情況：中藥飲片庫房內中藥飲片擺放不整齊，已組織相關人員對中藥飲片重新擺放，并要求以后嚴格按照此次整改操作。現(xiàn)已整改到位。
三、藥房內未配備溫濕度計、無記錄
整改情況：組織相關人員對《藥品庫存質量管理制度》重新進行了學習，在藥房適宜位置放置溫濕度計，嚴格按照制度做好溫濕度登記，做好記錄。現(xiàn)已整改到位。
四、中藥飲片處方有空缺，調劑復核人未簽字
整改情況：組織相關人員對《處方管理辦法》重新學習，嚴格按照規(guī)定審核，并簽字。現(xiàn)已整改到位。
五、煎藥室工作制度未上墻
整改情況：當天立即將《煎藥室工作制度》張貼上墻，并組織相關員進行學習，嚴格按照制度進行操作。現(xiàn)已整改到位。
六、無中藥飲片購進記錄
整改情況：組織相關人員對我院《藥品驗收管理制度》重新學習，強調驗收時必須按制度嚴格執(zhí)行，做好《中藥飲片購進質量驗收記錄表》登記。現(xiàn)已整改到位。
七、煎藥室無煎藥記錄
整改情況：已組織員工對《醫(yī)療機構中藥煎藥室管理規(guī)范》進行學習，并且要求員工嚴格按照其操作，煎藥師嚴格按照煎藥室操作制度進行操作，做好煎藥記錄。現(xiàn)已整改到位。
我院領導非常重視本次檢查不合格事件，經過深入分析找出原因，制定整改方案，立即整改，現(xiàn)已全部整改到位。請貴局予以檢查指導。
飲品調研報告4
要不要加盟
現(xiàn)在的飲品店加盟費幾萬到十幾萬不等，幾十萬的也有。在我看來，這是一筆很難收回來的投資，非常不劃算，一旦虧損，這些錢都會打了水漂。我開第一家店，整條街一共有5家飲品店，除了我，全是加盟的，但是最后，沒有一家生意好過我，甚至到最后從商品包裝到營銷手段什么的都在學我。
在我看來，完全不需要加盟，因為你用加盟的錢去做裝修的話，完全可以做出加盟店的感覺，甚至比他們更高級。與其花錢加盟一些沒有品牌效益的店鋪，不如把這個錢花在裝修上。因為顧客最初從哪里看店鋪的檔次呢，就是從裝修上來看的'。
那怎么裝修呢？首先你得弄清楚自己想開什么類型的店，什么檔次的店，然后去找一家和你的風格定位最像的加盟店，找到里面裝修最符合自己預期的那一家。找好裝修公司，直接帶師傅過去喝杯東西，慢慢看，一次沒看好，多去幾次，再和裝修師傅好好溝通其中的細節(jié)上你要做的修改，COPY一個。
有人要問了，不加盟的話，我不會做怎么辦呢？我以前看到淘寶還有賣奶茶配方的，6000多呢，不要花這種冤枉錢。你去一趟當?shù)刈畲蟮哪滩杩Х仍吓l(fā)市場。
當時我去的是武漢的民權路，在武漢海關附近，據(jù)說是全中國最大的飲品類原料批發(fā)市場。你可以多問幾家要報價單，里面各種產品和設備的價格都會寫得非常清楚。一般情況下，這是實價，沒有什么討價還價的余地。心里有點底氣之后選擇一家進店，說明來意，他們會有工作人員教你，做出成品供你選擇品嘗。
第一次的話，可以進一些你感覺很好喝的，或者在當?shù)刭u得很好的飲品原料，和基礎的飲品原料，不要被人忽悠的什么都進貨。反正貨不夠你打個電話匯款過去，對方就會給你發(fā)貨的，所以不用一次買完。
飲品調研報告5
產品定位
之前有人跟我說做促銷活動可以一塊錢一杯賣奶茶，并且認為奶茶利潤很高，一塊錢不會虧。我實在想說，這會虧的非常離譜，7年前，你做一杯流動攤位上賣的那種奶茶，成本都要7毛錢，現(xiàn)在流動攤位上賣的成本都差不多2塊錢了，更別提大城市的消費者根本不喝那種奶精和果粉簡單沖調而成的廉價貨，一塊錢一杯賣，會虧到哭不出來。
飲品類高利潤的時代早就過去了，所以我開了兩年就把店鋪轉給別人了，轉讓費賺了八萬左右。把生意正紅火的店鋪轉掉我不后悔，原材料成本上漲太快，而武漢這個城市的消費能力上升太慢，賣不起價錢來，利潤空間被大大縮小。
但是否現(xiàn)在不適合做飲品生意了呢？我認為在江浙滬北上廣這類城市還是有利潤空間的，因為這邊飲品的`價格基本是8塊錢以上，除去其他開支，應該還能有40%左右的利潤。如果飲品價格低于6塊的地區(qū)，就不必開這種店了，利潤和風險相比太不相當。
開飲品店并不需要很多種類的飲品，因為太多的飲品就需要你去進更多種類的原料，那么你的資金就全壓在原料上了，手中總是看不到錢。二來，在你的運營過程中你會發(fā)現(xiàn)，其實顧客常常買的飲品種類是非常集中的，很多飲品被點到的幾率非常小，卻需要占用大量的資金去備貨，如果長時間沒有賣掉，還會過期。你在運營的過程中，可以定期把不好賣的飲品淘汰掉。
在有限的十幾種飲品中你得有自己的特色飲品，最好是能自己開發(fā)獨家新品，鎮(zhèn)店之寶，一旦形成了風潮，帶來的銷售量是非常驚人的。
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