榴蓮殼的價值

時間：2022-10-05 21:54:19 學(xué)習(xí)方法

榴蓮殼的價值

　　榴蓮殼又叫榴蓮皮、韶子殼、麝香貓果殼，榴蓮殼有活血散寒、緩解痛經(jīng)、補(bǔ)腎壯陽的功效，大家知道嗎?讓我們一起來了解這個經(jīng)常被我們忽視掉的榴蓮殼的價值吧!

榴蓮殼的價值

　　榴蓮殼的作用【1】

　　1、榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。

　　2、《辭海》和《本草綱目》中都說，榴蓮“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。

　　”雖然榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。

　　3、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進(jìn)藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。

　　4、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。

　　榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。

　　據(jù)報道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。

　　5、滋陰壯陽：榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。

　　身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。

　　病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。

　　6、通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。

　　但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

　　7、增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。

　　動物實(shí)驗進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。

　　榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

　　8、治療痛經(jīng)：榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。

　　同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

　　榴蓮殼的食用方法【2】

　　榴蓮殼排骨湯

　　材料：豬小排500克、榴蓮半個、食鹽適量

　　做法：

　　1、排骨洗凈用沸水氽一下，撈起過涼水待用

　　2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊

　　3、將排骨放入酷菲斯中，倒入清水(沒過排骨即可)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢

　　4、倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調(diào)味出鍋

　　榴蓮殼烏雞湯

　　材料：榴蓮殼、烏雞、紅棗、生姜、清水

　　做法：

　　1、烏雞清洗干凈，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片;

　　2、把烏雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水;

　　3、大火煮開，撇干凈血沫;

　　4、放入榴蓮殼、紅棗、姜片;

　　5、大火煲至水開后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個小時，放鹽調(diào)味即可。

　　榴蓮殼玉米大骨湯

　　材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片

　　做法：

　　1、榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用

　　2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水分待用

　　3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，

　　4、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時左右，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可

　　功效：榴蓮殼有去火去燥的作用，也會使湯增添少許甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼豬骨中的多余脂肪，使湯水滋潤而不肥膩。

　　榴蓮食用禁忌【3】

　　1、榴蓮屬于燥熱水果，不宜多吃，多吃容易上火。

　　2、榴蓮的含糖量較高，糖尿病患者宜少吃。

　　3：有痔瘡的人不宜多吃，實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)熱多，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，容易發(fā)熱，經(jīng)常臉色紅赤、口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩燥，常便秘，這樣的人不宜吃。

　　4：榴蓮含較高的鉀，腎病及心臟病患者應(yīng)少吃。

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