農業(yè)生產工作標準
加快我區(qū)農業(yè)標準化建設，是提高我區(qū)農產品質量衛(wèi)生安全水平，增強市場競爭力的一項標本兼治的有效措施。
農業(yè)標準化建設是一項系統工程，它包括：標準體系建設、檢驗檢測體系建設、認證體系建設和執(zhí)法監(jiān)督體系建設等，必須多個體系同時建設及整體推進。
這需要政府的多部門協同和全社會的共同努力才能實現。
建立健全標準體系是農業(yè)標準化建設的前提。
農產品質量標準是評價產品質量的技術依據，也是組織產品生產加工、質量檢驗、分等定價、選購驗收、洽談貿易的技術準則。
農業(yè)標準可分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準四種類型。
科學的標準體系，包括一系列產品質量標準和生產技術規(guī)程標準。
建立健全農產品質量標準體系，運用標準組織生產，就是把標準化貫穿于產前的生產環(huán)境和種子種苗、化肥、農藥、飼料等生產資料的選用，產中的栽培、飼養(yǎng)等技術規(guī)程，產后的加工、
包裝和產品質量檢驗，把農業(yè)生產的全過程納入規(guī)范的軌道，實現農產品的優(yōu)質化。
從1999年開始，國家農業(yè)部計劃用五年時間制定2500種左右的農業(yè)標準。
截至去年底，已組織制定頒布國家標準400余項，行業(yè)標準1040項。
廣西已制定(修訂)農業(yè)地方標準212項，頒布無公害農產品地方標準10項。
而且，原則上新制訂(修訂)的標準都要求盡可能與國際標準接軌。
我們的基本做法是，有國際標準的盡可能執(zhí)行國際標準，有國家標準的執(zhí)行國家標準，有行業(yè)標準的執(zhí)行行業(yè)標準，都沒有的就制訂和執(zhí)行地方標準。
完善檢測手段是農業(yè)標準化建設的關鍵。
要建立起生產經營企業(yè)嚴格自檢、社會中介檢測機構接受委托檢驗和執(zhí)法機關監(jiān)督抽檢相結合的檢驗檢測體系。
當前要抓好農產品的質量安全，就要從搞好農產品檢驗檢測入手，在生產、流通等各個關口嚴把質量安全關，建立農產品市場準入制度，不讓有毒有害的農產品上市流通，確保群眾吃上放心“菜籃子”產品。
目前，農業(yè)部已通過三批籌建了13個國家級農產品質量檢測中心，179個部級質檢中心(其中已有135個通過部級機構授權認可和國家計量認證)。
農業(yè)部還指導各省區(qū)建立省級農產品質量安全檢測機構480余個，地市縣級1200余個。
從2000年開始對蔬菜、茶葉、水產品、肥料、飼料等8類農產品和農業(yè)投入品質量安全進行定點監(jiān)測，公布了一批禁止使用和淘汰的高殘毒農藥、獸藥目錄和禁止在飼料中添加的獸藥、動物激素目錄，加大了農資產品的市場執(zhí)法檢查力度。
當前自治區(qū)正在建設國家級農產品質量安全檢測(南寧)中心，并在抓好南寧、柳州、桂林三個試點城市分中心建設的基礎上逐步建立十四個市(地區(qū))的分中心，還引導和扶持20個市場、20個示范縣、
100個示范區(qū)建立檢驗檢測室和100個流動檢測站。
力爭三五年內完善我區(qū)農產品質量衛(wèi)生安全的檢驗檢測手段。
開展認證認定是農業(yè)標準化建設的重點。
開展農產品質量認證認定，是對達到一定標準水平的農產品發(fā)放標志，給予認可，是農產品進入市場的“身份證”和“通行證”。
目前在農產品質量認證認定上，主要有名牌農產品的認定、無公害農產品的認定、綠色食品認證和有機農產品認證。
農產品的認證機構，由國家認證認可監(jiān)督管理委員會審批，并獲得國家認證認可監(jiān)督管理委員會授權的認可機構的資格認可后，方可從事農產品的質量認證認可活動。
自治區(qū)將整合資源，組建無公害農產品、綠色食品、有機農產品“三位一體”的農產品質量安全認證服務機構。
并在取得國家認可機構的資質的基礎上，創(chuàng)造條件取得國際認證資質。
全面開展對無公害農產品、綠色食品、有機農產品的認證工作。
同時，積極推行GAP(良好農業(yè)規(guī)范)、HACCP(危害分析與關鍵控制點)、ISO9000系列標準(質量管理和質量保證體系系列標準)、ISO14000系列標準(環(huán)境管理和環(huán)境保證體系系列標準)的認證和管理。
對經過認證認定的產品，要研究探索連鎖配送、超市經營、專區(qū)專柜銷售等多種新型業(yè)態(tài)，盡快形成知名品牌。
廣泛宣傳示范是農業(yè)標準化建設的當務之急。
事實表明，淡薄的農業(yè)標準化意識，是導致全社會農產品質量不高的主要原因。
時下，市場上知道農業(yè)標準化的人少，貫徹執(zhí)行的人更少。
所以，當務之急是要加強宣傳和普及、強化全民的農業(yè)標準意識。
去年已有恭城、田陽、八步等10個縣(區(qū))在創(chuàng)建無公害農產品生產基地示范縣和50個標準化生產示范園區(qū)。
今年全區(qū)無公害農產品生產基地示范縣和標準化生產示范園區(qū)分別擴大到20個和100個，今后還要進一步擴大示范推廣的領域和范圍。
加強執(zhí)法監(jiān)督是農業(yè)標準化建設的根本保證。
要盡快制定《廣西農產品質量衛(wèi)生安全管理辦法》等相關法律法規(guī)，進一步明確執(zhí)法主體和相應職能，推行多部門聯合執(zhí)法的執(zhí)法機制。
將農業(yè)行政執(zhí)法工作從農業(yè)投入品轉向農業(yè)投入品和農產品質量衛(wèi)生安全并重的農產品生產全過程執(zhí)法監(jiān)督，把對禁用、限用農業(yè)投入品和農業(yè)生產環(huán)境質量、
產品合格認證和標識銷售等列為執(zhí)法監(jiān)督管理的重點，嚴格執(zhí)行農產品質量衛(wèi)生安全追溯制度。
要依法對農業(yè)投入品進行監(jiān)管，要不定期地向社會公布禁用、限用農業(yè)投入品名錄。
執(zhí)法機關對農產品要實行定期檢測和隨機檢測，抽檢結果要向社會公布，并對不符合質量衛(wèi)生安全標準的農產品，及時、有效地追溯發(fā)生問題的環(huán)節(jié)和責任。
市場開辦者對進入市場的“菜籃子”產品質量衛(wèi)生安全負有管理責任，要建立相應的農產品市場準入制度。
總之，農業(yè)標準化是對農業(yè)經營理念、運行機制、生產手段、經營模式等進行的一次重大變革。
各級政府和各有關部門要高度重視，切實加強領導，努力抓出成效。
社會各界也要關注農產品的標準化生產和消費，共同來維護環(huán)境和人類的健康。
農業(yè)生產工作標準【2】
標準化是指在一定范圍內獲得最佳秩序，對實際的潛在的問題制訂共同的和重復的規(guī)則的活動。
農業(yè)標準化是以農業(yè)為對象的標準化活動，即運用“統一、簡化、協調、選優(yōu)”原則，通過制訂和實施標準，把農業(yè)產前、產中、產后各個環(huán)節(jié)納入標準生產和標準管理的軌道。
農業(yè)標準化是農業(yè)現代化建設的一項重要內容，是“科技興農”的載體和基礎。
它通過把先進的科學技術和成熟的經驗組裝成農業(yè)標準，推廣應用到農業(yè)生產和經營活動中，把科技成果轉化為現實的生產力，從而取得經濟、社會和生態(tài)的最佳效益，達到高產、優(yōu)質高效的目的。
它融先進的技術、經濟、管理于一體，使農業(yè)發(fā)展科學化、系統化，是實現新階段農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的一項十分重要的基礎性工作。
農業(yè)標準化是一項系統工程，這項工程的基礎是農業(yè)標準體系、農業(yè)質量監(jiān)測體系和農產品評價認證體系建設。
三大體系中，標準體系是基礎中的基礎，只有建立健全涵蓋農業(yè)生產的產前、產中、產后等各個環(huán)節(jié)的標準體系，農業(yè)生產經營才有章可循、有標可依;質量監(jiān)測體系是保障，
它為有效監(jiān)督農業(yè)投入品和農產品質量提供科學的依據;產品評價認證體系則是評價農產品狀況、監(jiān)督農業(yè)標準化進程、促進品牌、名牌戰(zhàn)略實施的重要基礎體系。
農業(yè)標準化工程的核心工作是標準的實施與推廣，是標準化基地的建設與蔓延，由點及面，逐步推進，最終實現生產的基地化和基地的標準化。
同時，這項工程的實施還必須有完善的農業(yè)質量監(jiān)督管理體系、健全的社會化服務體系、較高的產業(yè)化組織程度和高效的市場運作機制作保障。
農業(yè)生產工作標準【3】
記者從全省農業(yè)工作會議上了解到，山西將發(fā)展農業(yè)標準化生產，倒逼農產品質量提升和出口基地建設。
據了解，我省大力推進農業(yè)標準化生產、質量安全追溯體系建設、農產品質量安全縣創(chuàng)建，新制定農業(yè)標準30項，登記認證“三品一標”達到1733個，其中地理標志登記農產品數達到119個，排全國第三。
蔬菜、水果、畜產品例行監(jiān)測合格率分別達到97.6%、100%、100%，居全國前列，受到農業(yè)部的表揚。
從今年起，省委省政府提出全省農業(yè)生產標準化率要達到30%以上，以農業(yè)標準化倒逼供給側結構性改革，引領帶動農產品質量提升。
下一步，山西將加快推進農業(yè)標準化建設，推動我省農業(yè)標準化水平向中高端邁進，新制定農業(yè)地方標準20項以上。
擴大以蔬菜、水果、中藥材、畜禽養(yǎng)殖為主的“三園一場”標準化示范創(chuàng)建規(guī)模，扶持新型生產經營主體發(fā)展“三品一標”，提高無公害農產品和綠色產品證書到期復查換證率，
新認證“三品”產品350個，認定無公害農產品產地80萬畝，認定國家地理標志農產品10個，力爭使“三品一標”發(fā)展速度保持在6%以上。
同時，加快升級完善山西省農產品質量安全追溯平臺，啟動農獸藥基礎數據平臺建設，加大農產品質量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查和風險評估力度，嚴防嚴控系統風險，
扎實推進第二批6個國家農產品質量安全縣創(chuàng)建，加大20個省級安全縣創(chuàng)建力度，進一步健全基層農產品質量安全監(jiān)管機構。
除此之外，我省繼續(xù)大力培育農業(yè)品牌。
推進運城蘋果、呂梁紅棗、太行小米、山西陳醋等區(qū)域農產品公共品牌建設，擴大品牌知名度和美譽度。
打造運城農產品出口平臺。
實施運城水果產業(yè)發(fā)展省級戰(zhàn)略，研究制定運城果業(yè)平臺建設規(guī)劃，建設運城果品出口檢驗檢疫平臺。
力爭全年農產品出口額增長15%以上。
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