電飯鍋做飯粘鍋的解決方法

時間：2022-09-15 09:11:36 常識大全

電飯鍋做飯粘鍋的解決方法

　　大家在使用電飯煲的適合肯定有遇到過愛粘鍋的電飯煲吧，每次煮完飯，鍋底都會黏著一層米飯，而且還不好掛下來，事后都需要用水泡一段時間后才能清洗，這讓人感到很頭疼，不但浪費米飯，而且清洗也非常的不方便。那么電飯鍋老粘鍋怎么辦呢?下文是電飯鍋做飯粘鍋的解決方法，快來看看吧!

電飯鍋做飯粘鍋的解決方法

　　解決電飯鍋做飯粘鍋方法【1】

　　1、就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了;

　　2、在我們的電飯煲里面倒入一點色拉油，然后讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然后也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那么光滑;

　　3、我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢后不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。

　　4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

　　電飯煲正確清洗的方法【2】

　　我們不能用鋼絲球擦洗，每次用餐后，先把剩飯打起，再用水泡一下，然后用軟棉布輕輕擦洗即可;清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，

　　以免括花內膽;我們在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。

　　粘鍋的原因【3】

　　1、可能是電飯鍋的溫控熱敏電阻損壞導致米飯粘鍋。這種情況需要更換電阻，如果電阻是集成塊的，就要更換集成塊的。

　　2、做飯時加水的比例不對，也會使飯粘鍋底。如果加水比例不足，長期下去，也會減少電飯鍋的壽命。

　　3、用清潔鋼絲球來擦洗電飯鍋內膽，破壞電飯鍋內膽的涂層，使鍋膽不再光滑，導致米飯粘鍋。

　　拓展：電飯鍋里的米飯怎么做好吃

　　食材

　　食譜熱量：348(大卡)

　　主料

　　米飯300g

　　方法/步驟

　　洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

　　先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

　　米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

　　增香：

　　如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

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