1歲半寶寶喝什么湯好

時(shí)間：2022-11-02 15:40:23 挺常識(shí)大全

1歲半寶寶喝什么湯好

　　有些家長覺得湯越濃就營養(yǎng)越好，老火靚湯孩子喝了更補(bǔ)。事實(shí)上，湯熬的時(shí)間越久，里面的有害物質(zhì)也就越多，孩子喝了也更不利于健康。所以，湯以清淡不濃，味道鮮美為宜，并不是越濃越好。下面是范文站小編收集整理的1歲半寶寶喝什么湯好，歡迎閱讀。

1歲半寶寶喝什么湯好

　　首先來看下1歲半寶寶喝什么湯好

　　1歲寶寶喝什么湯好之菜湯

　　材料：白菜、洋蔥、胡蘿卜各10g，小南瓜5g，水1杯半，海帶1張(3×3cm)。

　　1、將海帶入水煮至漂浮，待湯水著色后撈出海帶。

　　2、將白菜、洋蔥、胡蘿卜、小南瓜切成5mm大小的塊狀。

　　3、將準(zhǔn)備好的蔬菜放入海帶湯，再煮片刻即可。

　　1歲寶寶喝什么湯好之紫菜蛋花湯

　　材料：紫菜若干，雞蛋20g(2/3個(gè))，白菜15g，水1/2杯，小蔥、香油、醬油若干。

　　1、將烤過的紫菜剪成細(xì)條。將白菜切成1cm的細(xì)條。小蔥切絲。

　　2、雞蛋打入碗中，加入1勺水，打散。

　　3、將水煮開，依次加入白菜、紫菜、醬油、打好的雞蛋。

　　4、最后加入蔥絲、香油，出鍋。

　　1歲寶寶喝什么湯好之蘑菇湯

　　材料：香菇10g，金針菇、胡蘿卜各7g，白菜15g，海帶肉湯1杯半。

　　1、將香菇切成小塊。將金針菇去尾，切成兩段。

　　2、將胡蘿卜去皮，切成薄片;將白菜切成1cm大小。

　　3、將切好的白菜、胡蘿卜加入肉湯煮熟，然后加入蘑菇煮熟，最后加入少許醬油調(diào)味。

　　1歲寶寶喝什么湯好之豆腐大醬湯

　　材料：豆腐20g，蘑菇、小南瓜各10g，海帶肉湯1杯半，小蔥、大醬若干。

　　1、將豆腐在水中洗凈，用紗布去除水分，切成1cm大小。

　　2、將小南瓜去皮，切成5mm大小。將蘑菇焯水后切成1cm大小。小蔥切絲。

　　3、在肉湯中加入大醬，稍煮片刻，依次加入切好的豆腐、小南瓜、蘑菇、蔥絲，再煮片刻即可。

　　1歲寶寶喝什么湯好之豆粉白菜湯

　　材料：白菜40g，青椒3g，豆粉、大醬各7g，水1杯半，碎大蒜、食鹽少許。

　　1、將白菜稍稍焯水。切成1cm大小，將青椒切成5mm大小。

　　2 、在水中加入大醬熬煮。

　　3、在白菜葉中加入豆粉，攪拌均勻。

　　4、在煮好的湯中加入白菜、拍碎的大蒜，煮熟后加入青椒，再加少許食鹽調(diào)味。

　　接著一起來了解下給寶寶喝湯的誤區(qū)

　　1、只給孩子喝湯不吃肉

　　很多父母都以為營養(yǎng)在湯里，于是只給寶寶喝湯，不給寶寶吃煲湯的食材。要知道營養(yǎng)永遠(yuǎn)不可能只在湯里，食材才是營養(yǎng)的重頭戲，湯里溶解的只是一小部分營養(yǎng)。因此，在給寶寶喝湯的同時(shí)也要給寶寶吃點(diǎn)湯渣。

　　2、給孩子喝過濃的湯

　　有些家長覺得湯越濃就營養(yǎng)越好，老火靚湯孩子喝了更補(bǔ)。事實(shí)上，湯熬的時(shí)間越久，里面的有害物質(zhì)也就越多，孩子喝了也更不利于健康。所以，湯以清淡不濃，味道鮮美為宜，并不是越濃越好。

　　3、給孩子喝過燙的湯

　　燙剛剛煲好的時(shí)候的確是很香，父母便以為越是熱孩子喝了就越好，給孩子馬上喝滾燙的湯。喝滾燙的湯容易造成孩子的口腔受損，孩子的口腔嬌嫩不比大人，稍燙一點(diǎn)都有可能導(dǎo)致孩子口腔受損，更何況是帶有油膩的湯品，溫度更高，一不小心孩子就會(huì)給燙到。

　　4、給孩子喝湯泡飯

　　有些家長錯(cuò)誤地認(rèn)為湯泡著飯，孩子更好下咽，營養(yǎng)又健康，殊不知湯泡飯是很不健康的一種吃法。人體的胃部在進(jìn)食時(shí)攝入過多的液體會(huì)導(dǎo)致消化不良。長時(shí)間讓孩子喝湯泡飯容易導(dǎo)致孩子患上積食，便秘，消化不良等疾病，不利于孩子的健康成長。

　　最后來看下寶媽煲湯有什么需要注意的

　　給湯去油

　　給小朋友喝的湯汁自然不宜太過油膩，當(dāng)媽媽用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí)，可別忘了給湯水去油。小編建議，煲湯前先將肉在開水中氽一下，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩。

　　給魚湯去腥

　　魚湯是很好的一款湯，多喝魚湯能讓小朋友更聰明哦。不過有些小朋友由于害怕魚腥味，所以不喜歡喝魚湯，讓媽媽也無可奈何。小編建議，媽媽煮魚湯可以先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結(jié)，就不易碎爛了，而且還不會(huì)有腥味。

　　別放過多調(diào)料

　　媽媽要記住，幼兒期的寶寶不適宜給他們提供口味太重的湯和飯菜，所以調(diào)味料種類和量的選擇要慎重。如果現(xiàn)在的湯水太咸，不僅容易造成孩子身體不適，日后他們也容易養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。

　　另一方面，煲湯時(shí)過多地放入蔥、姜、料酒等調(diào)料，也會(huì)影響湯汁本身的原汁原味，反而不美味了。

　　煲湯時(shí)間不宜過久

　　有一種湯叫做“老火湯”，拼的就是時(shí)間，煲湯的媽咪認(rèn)為時(shí)間越長，越能煲出味道和營養(yǎng)。不過真相是：湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時(shí)間過長，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營養(yǎng)反而被破壞。一般來說，魚湯煮1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯煮3小時(shí)左右就夠了，所以并非煲的時(shí)間越久越好。

　　煲湯器具砂鍋?zhàn)钜?/p>

　　煲湯的神器是什么?是質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋。內(nèi)壁潔白的陶鍋用來煲湯是不錯(cuò)的選擇。建議媽媽們把新買的砂鍋在鍋底抹油，然后放置一天后再洗凈，煮一次水之后再使用。

　　夏季寶寶喝什么湯好

　　夏季是個(gè)出汗多的季節(jié)，大人運(yùn)動(dòng)多所以出汗多，寶寶也不例外，雖然寶寶不像成人一樣要?jiǎng)谧鞫喑龊�，但是由于寶寶喜歡動(dòng)來動(dòng)去的，加上自身免疫力比較低下，因此出汗過多很容易造成營養(yǎng)流失，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。夏季出汗多，胃口相對(duì)也比較差，因此湯水在夏季是不錯(cuò)的選擇，既可以開胃，又可以補(bǔ)充流失的營養(yǎng)。那么寶寶夏天喝什么湯好？接下來將針對(duì)這方面的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)介紹。

　　1、冬瓜綠豆沙

　　用料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

　　做法：制作時(shí)，先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。

　　功效：清熱解暑、除煩止渴。

　　2、絲瓜豬瘦肉湯

　　用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。

　　做法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮約1小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：清熱化痰，涼血解毒。

　　3、昆布海帶豬脊骨湯

　　用料：昆布30克、海帶30克、黃豆30克、豬脊骨750克、生姜2—3片。

　　做法：昆布、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡；豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲約兩個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2—3人用。

　　功效：清熱消滯、利濕除煩。