出游可以帶的便當(dāng)
陽(yáng)光明媚的春天，正是出游的好時(shí)節(jié)。小伙伴們出游會(huì)不會(huì)帶便當(dāng)呀?都帶什么便當(dāng)呢?下面是小編給大家推薦的幾款出游可以帶的便當(dāng)，一起來(lái)看看學(xué)學(xué)吧。
1、巧虎飯團(tuán)便當(dāng)
【食材】：
米飯、雞蛋、蔥花、小火腿腸、丸子、海苔、芝士、胡蘿卜、番薯、西蘭花
【做法】：
1、熱油鍋里放蔥花炒香，加入熟米飯，最后打入雞蛋，撒少許鹽，攪拌均勻，一定要看得出來(lái)是黃色;
2、用保鮮膜包一些蛋炒飯，捏出巧虎的臉，在臉的下半部分，放一些白米飯，做嘴四周的部分，最后在用保鮮膜壓緊實(shí)。
用蛋炒飯做2個(gè)半圓做耳朵，白米飯做2個(gè)小半圓坐白色的部分。
用蛋炒飯捏2個(gè)小圓做手;
3、用小剪刀把海苔剪出鼻子眼睛胡須等，勇鑷子放在做好的飯團(tuán)上;
4、將小腸中間切開(kāi)，切米字狀。
放熱油鍋里炸一下，中間放胡蘿卜粒，如果有玉米粒更好看;
5、冷藏丸子熱好， 用模具做出眼睛粘好。
紅薯煮好，用刻刀切格子。
胡蘿卜用模具切好，擺好即可。
2、寶石飯團(tuán)便當(dāng)
【食材】：
白米、糙米、菠菜、鹽、熟芝麻、黃瓜、胡蘿卜、海苔、秋葵、蛋皮絲、雞腿肉、雞蛋、毛豆。
【做法】：
1、米和糙米煮成健康糙米飯;
2、菠菜燙熟后切碎，和芝麻鹽一起拌入米飯內(nèi)，做成圓形的菜飯團(tuán);
3、黃瓜用刨刀刨成長(zhǎng)條，加少許鹽腌漬10來(lái)分鐘后擠去水分，胡蘿卜切成絲加點(diǎn)鹽煮熟后撈出瀝干水分，蛋皮和海苔切成絲，秋葵燙熟后切成片，用保鮮膜把這些材料分別和飯團(tuán)包在一起，盡可能捏緊，如圖，包成六色飯團(tuán);
4、雞腿肉做成炸雞塊。
毛豆剪去兩頭用鹽搓一下，放一會(huì)兒后連同鹽一起放入開(kāi)水，開(kāi)中小火煮10分鐘左右。
雞蛋做成雞蛋卷;
5、火腿腸用刀切幾下后，開(kāi)小火煎一下，被刀切過(guò)的那頭就會(huì)自動(dòng)散開(kāi)成花狀了;
6、洗些水果切盤裝好即可。
3、蝦皮鍋塌豆腐便當(dāng)
【食材】：
豆腐、雞蛋、蝦皮、小蔥、鮮醬油、鹽、糖、胡椒粉、面粉、西蘭花、小番茄。
【做法】：
1、將豆腐順著長(zhǎng)度，切成厚度約1.5cm的長(zhǎng)方形豆腐塊;
2、將豆腐塊放置盤中，淋上2湯匙鮮醬油，腌制10分鐘左右;
3、蝦皮洗凈控干水分，雞蛋與鹽，糖，少許胡椒粉攪打均勻，將蝦皮放入攪勻
4、將腌制后的豆腐塊放入面粉中，使其均勻沾裹上一層面粉，拿起來(lái)輕拍，將多余的面粉拍掉;
5、將沾裹面粉的豆腐塊再放入蝦皮蛋液中，使其均勻沾裹一層蛋液;
6、平底鍋熱油，五成油溫時(shí)將裹了蛋液的豆腐排入鍋中，煎至底面金黃凝固時(shí)翻個(gè)面，將豆腐兩面翻煎至焦香時(shí)盛出，用吸油紙吸去多余的油分;
7、將西蘭花燙熟，小番茄對(duì)半切開(kāi)擺好即可。
4、野營(yíng)便當(dāng)
【食材】：
米、生菜、胡蘿卜、紫菜、肉松、沙拉醬、黃瓜、雞蛋、糯米、櫻花粉、小番茄、草莓。
【做法】：
1、大米加少許糯米，浸泡1個(gè)小時(shí)后煮熟;
2、色拉醬和少許肉松拌勻，取一團(tuán)米飯攤平，放入拌好的沙拉肉松，團(tuán)好后放入模具中，壓成型，然后用紫菜做裝飾;
3、雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入一勺淀粉，攪打均勻;
4、平底鍋抹油后燒熱，將蛋液煎成蛋皮卷成雞蛋卷，切好備用;
5、大米飯和黑米飯混合，壓成各種形狀，撒上櫻花粉，胡蘿卜刻花形，小黃瓜切條;
6、小香腸煎熟后切成喜歡的圖樣;
7、飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉，將飯團(tuán)和蔬菜和雞蛋卷按照喜歡的方式擺放;
8、將番茄和草莓洗凈裝好，也可以加入自己喜歡的水果即可。
5、蔬菜肉卷便當(dāng)
【食材】：
豬肉、鴨蛋、西蘭花、魔芋絲、白芝麻、小番茄、白米、刀豆、胡蘿卜、糙米、蘋果、香梨、黑芝麻、毛豆、藕片。
【做法】：
1、開(kāi)水里加點(diǎn)鹽，放入刀豆和胡蘿卜煮至8成熟。
豬肉切片抹上一層生粉，裹入刀豆和胡蘿卜卷起來(lái);
2、平底鍋里放少許油，放入肉卷，煎至表面金黃，加入料酒、醬油、糖，味淋和少許水，開(kāi)中小火煮至鹵汁收干;
3、肉卷切段，裝入飯盒。
再依次放入白灼西蘭花，黑芝麻鴨蛋卷，魔芋絲炒藕片，甜豆，小番茄，完成;
4、白米3 : 糙米1，加一粒日本梅干和數(shù)滴橄欖油，煮成梅干糙米飯。
上面鋪上鹽烤鮭魚(yú)肉，再灑些黑芝麻，最后放幾粒煮熟的毛豆做點(diǎn)綴;
5、蘋果和香梨切好后鹽水里過(guò)一下防止氧化和幾粒小番茄一起裝入飯盒即可。
6、海綿寶寶便當(dāng)
【食材】：
米飯、肉、蛋、火腿、魚(yú)、西蘭花、色拉菜、蘿卜、荷蘭豆
【做法】：
1、剝出煮熟的蛋黃拌入白米飯中，加少許鹽，用保鮮膜包裹做成長(zhǎng)方形;
2、先把主菜裝好放在固定位置，放好飯團(tuán)，之后在周圍添加副菜;
3、將芝士餅切圓形，做海綿寶寶的眼白， 荷蘭豆的皮切中型園做“蘭”眼仁;
4、用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴，貼好， 用芝士切小四方形做牙齒;
5、煎薄雞蛋餅，切兩個(gè)等大的園和一個(gè)橢圓，做鼻子和臉蛋;
6、(烏賊香腸的做法)將香腸斜切劃四刀切痕，放入沸水中焯至切口處翻卷;
7、圓形火腿片分成四分之一，在頂部左右各切一刀，然后左右卷起圍在香腸上，用干粉絲固定;
8、用牙簽將芝士餅切小圓，再把海苔剪出的小圓形貼在上面做眼睛;
9、火腿片用專用剪刀剪成小的半圓型做嘴巴，做完擺盤即可。
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