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        禮儀

        美國餐桌禮儀禁忌

        時間:2022-09-21 14:11:42 禮儀

        美國餐桌禮儀禁忌

          在美國生活免不了要和外國人飯桌上打交道,早知道他們的禁忌是好的。下面是為大家準備的美國餐桌禮儀禁忌,希望可以幫助大家!

        美國餐桌禮儀禁忌

          美國餐桌禮儀禁忌

          1. 什么時候應該開始吃

          在所有人就座和拿到食物之前開吃是很不禮貌的,需要等候所有人有吃的了才可以開始吃,有些家庭會吃前祈禱,但是和朋友一起吃幾乎不會祈禱的,不管信徒多還是少,宗教性質是讓美國人敏感的一個元素。

          2. 吃飯時將頭湊到碗上面

          外國人吃飯都是將食物拿起放進嘴里面,而且坐的一般都比較直,只有放食物的時候身體會稍微前傾。

          而中國人習慣湊到碗邊吃,所以外國人從你吃飯姿勢就可以看出來你是fobs,是被認為沒有文化和野蠻低下。

          3. 晚餐時將手肘放在桌上

          晚餐在美國屬于比較正式的一頓飯,稍微正式一點的晚餐,將手肘杵在桌上被視為不禮貌哦,其實整個過程手肘都不應該放在桌子上的,但這很明顯是很多國人的習慣,想要融入和不被鄙視就改改吧。

          4. 吃飯時嘴里發出聲響

          美國人很敏感,如果你吃飯的聲音特別大被讓他們覺得惡心反胃,進而覺得你沒有禮貌和教養。

          細嚼慢咽,輕聲細語才是王道。

          5. 嘴里有食物的時候張開嘴

          這個是因為別人可以看見你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……,國人神經大條不在乎,但是美國人會覺得很惡心的,為了你的友途,盡量閉著嘴巴吧。

          6. 一邊嚼食物一邊說話

          嘴里有食物的時候最好就不要說話了,如果這個時候別人跟你說話或者發問,可以選擇先咽下食物再說話,如果特別想說什么的話用手遮住嘴巴也是可以的,總之就是不要讓別人可以看見你嘴里的食物。

          7. 用餐完畢后離席

          美國餐桌在所有人吃完之前離席是很不禮貌的,電影里面經常有美國小孩吃完飯就離開了其實是為了說明那些小孩沒有禮貌哦,千萬不要學他們,耐著性子等一等其他人吧。

          美國餐桌可以注意事項

          1、若餐桌是長方形,則餐桌面向門的一端是男主人的座位,另一端是女主人的座位。

          自己應在男女主人入座后再行就座。

          2、在多人用餐時,比如多人晚宴或家庭晚餐,西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞,用叉或勺取入自己盤中食用。

          若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時,不可擅自拿取,要大方地請別人該盤傳遞過來再取食。

          要知道,適度地麻煩別人其實能讓人對你產生好感,也是餐桌上的互動之一。

          3、在進餐中,如果要打噴嚏或咳嗽,需及使用餐巾將嘴鼻遮住,轉身而為,不影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時,需咽畢再開口;如果要上廁所,不可說“I want to go to the toilet/washroom”之類的話,只需說“Excuse me”即可。

          不僅是在餐桌上,在北美,“toilet”這個詞都不禮貌,你可以形容馬桶這件物品是“toilet”,但是當你要上廁所時,都得想另外一種說法,比如bathroom、restroom、washroom、ladies’ room / men’s room。

          4、喝湯時,應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸,然后將湯舀起送入口中。

          5、面包、百吉餅等主食,不要用叉子從餐桌上叉過來,應該用手拿,然后用手撕著吃。

          6、用餐時一定要說話,要和主人有互動,以示友好。

          7、美國家庭不會天天吃牛排,如果吃了牛排,用刀切了肉后,應放下刀再吃。

          西方人認為長時間拿著刀子也是不禮貌的。

          8、在用餐完畢前,若刀釵暫停使用,應以刀口朝內,釵背朝上的方式放置,以示仍需使用,否則他人或服務員會誤認為你已經用餐完畢,而將你的餐具收走。

          9、用餐結束后,客人應等主人(特別是女主人)從座位上站起后,再一起隨著離席。

          在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌,起立后,男士應幫助女士把椅子歸位,餐巾放在桌上即可,不要照原樣折好,除非你確認主人要留你吃下頓飯。

          美國國家餐桌禮儀

          餐巾的擺放即擺放時機

          在日常的場合,在就坐之后就可以打開餐巾,把餐巾放在腿上了。而在正式的場合,需要等待host打開餐巾并放在腿上之后, 再打開并放置自己的餐巾。

          1. 在就餐過程中如果需要離開,則把餐巾放置在自己的椅子上。

          2. 在結束就餐之后,應把餐巾折好,并放置在自己餐具的左手邊。

          餐刀和餐叉的握持姿勢

          拿餐刀正確姿勢:

          一般來說,將餐刀握在右手,并用食指抵住刀背。

          拿餐叉的正確姿勢:

          一般來說,將餐叉握在左手,并用食指抵住餐叉柄的背部, 并始終保持餐叉向下。

          但是,如果您身在美國,您也可以像握鉛筆一樣握持餐叉,同時餐叉向上而非向下。

          餐具的擺放以及用法

          在圖面中提到的“outside-in rule”即根據上菜的順序為從外到內地用餐具。比如說,您的沙拉先上了,那么您就應該用左邊最外面的餐叉。

          在左手邊的小盤子是面包盤, 而在右手邊的兩個杯子,左邊的是水杯,右邊的是酒杯/飲料杯。

          因為美國的餐具很多,為了區別到底哪個餐具是您的,哪個餐具是別人的,我們用“b”and "d" rule.

          讓我稍微地借一下您的雙手,,您就會發現您的左手看起來像“b”, 右手看起來像“d”. 而這里的“b”代表著bread plate, 也就是面包盤,放置在左手邊。 “d”代表著“drink”, 也就是酒水、飲料,放置在右手邊這樣一來,大家就不會互相搞混餐具啦~

          開始進餐的時機

          在一個只能容納2-4人的小桌上面, 需等到每個人都有食物了,才能開始。而在正式場合中,您可以等到每個人都有食物或者是Host說您可以開始吃,才開始就餐。

          就餐過程中刀叉的放置

          當您在就餐過程中想稍微停下來喝東西,或者是與他人交談, 則可以把刀叉擺成一個反向的V

          當您結束就餐時,則可以把餐刀和餐叉平行放置, 并餐具的手柄保持在4點鐘方向

          菜品傳遞禮儀

          如果有需要傳遞的菜品,一般我們往我們的右手邊傳(除非菜品是傳到特定的某一個),當菜品傳到手中之后,取一點,并繼續往右手邊傳遞,如果菜品太大,需要雙手傳遞,則由上一個人拿著盤子,您取菜品,然后您為下一位拿著盤子以便下一個人取菜, 以此類推。

          面包傳遞禮儀

          1. 如果面包并沒有被切過,在接過面包籃之后,切一點分給左邊的幾位,并把籃子往右邊遞

          2. 在切面包的時候,切勿用手指直接接觸面包,而是用面包籃的餐巾布來接觸面包

          3.把面包和黃油放在您左手邊的面包盤上,切或撕一點面包下來,涂上一點黃油之后便可食用。

          座位的講究

          一般來說,Host在心里面會有一個大概的座位安排,所以,您應該讓Host安排您的座位。當然了,作為一個host應該主動引導客人就坐。

          在餐廳里面,貴賓應該坐在最重要的位置,一般來說,貴賓座是座位背對著墻的位置。一旦貴賓座被決定,Host將會坐在貴賓座的左邊,其他人則可以隨意就坐。

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