幼兒園大班健康《長長的海帶》教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編收集整理的幼兒園大班健康《長長的海帶》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動目標(biāo)：
1．知道海帶是一種海產(chǎn)品，海帶中含有豐富的營養(yǎng)。
2．了解烹飪海帶的不同方法，愿意嘗試自己動手剪海帶絲和打海帶結(jié)。
3．學(xué)習(xí)查閱關(guān)于海帶的資料，并與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。
4．知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5．初步了解健康的小常識。
活動準(zhǔn)備：
1．干海帶、泡過的海帶若干，涼拌菜用的調(diào)料、剪刀若干。
2．準(zhǔn)備有關(guān)介紹海帶生長及其營養(yǎng)知識的錄像，制作成PPT的海帶菜肴。
3．幼兒已經(jīng)看過《長長的海帶》用書。
4 . 水族館音樂。
活動過程：
一、教師和幼兒一起用各種感官認(rèn)識海帶。
1．教師出示干海帶和泡過的海帶，啟發(fā)幼兒比較兩者的不同。
教師：教師在你們桌上準(zhǔn)備了兩盆東西，是什么呀？請你看一看，摸一摸，然后把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。
教師：誰來說說看，你發(fā)現(xiàn)這是什么呢？海帶是什么樣子的呢？
2．教師啟發(fā)幼兒用身體動作表現(xiàn)生長在海里的海帶。
教師：你曾經(jīng)在哪里見過海帶呢？海帶生長在哪里?它在海里是什么樣的？你能用動作表現(xiàn)出來嗎？我們一起來試一試吧！
教師播放水族館音樂，啟發(fā)幼兒用各種身體的扭動、手臂的擺動表現(xiàn)海帶的柔軟與動感。
教師：注意哦，在模仿海帶的時候不要把你的手臂等部位撞到別的小朋友哦！
二、教師和幼兒一同觀看錄像，組織幼兒討論海帶的營養(yǎng)。
1．教師：你們喜歡吃海帶嗎?海帶有什么營養(yǎng)?對我們對身體有什么好處？你吃過用海帶做的什么菜呢？幼兒自由發(fā)言。
2．教師組織幼兒看錄像。從中了解海帶的營養(yǎng)價值。（播放錄像）
3．教師請幼兒說說自己了解到的消息。
教師：剛剛我們看了關(guān)于海帶的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在誰來說說看呢？誰的小耳朵最靈呢？
4．教師小結(jié)：海帶含有豐富的營養(yǎng)，碘和鈣的含量很高，多吃海帶能預(yù)防“大脖子”病，還能讓我們長得更高。
三、教師和幼兒現(xiàn)場制作海帶制品。
1．教師組織幼兒討論海帶的不同烹飪方法。
教師：你曾經(jīng)吃過什么樣的海帶做的菜呢？是什么樣的味道呢？海帶可以怎么吃?(涼拌、紅燒、做湯)
2．播放菜肴PPT，引起幼兒的食欲。
教師：老師這里也有許多海帶做的菜，我們一起來飽飽眼福吧。
教師：看了這些菜，你有什么樣的感受呢？誰來說說看？
3．教師組織幼兒分組進(jìn)行操作。一半幼兒剪海帶絲（教師把剪刀和海帶片出示，請幼兒來說一說制作方法），一半幼兒學(xué)習(xí)制作海帶結(jié)（教師出示一個做好的海帶結(jié)，請幼兒來講講怎樣做海帶結(jié)。先剪成長方形，再打結(jié)，小組可以商量分工合作。）
4．教師現(xiàn)場拌海帶。
活動延伸：
1．日常生活：教師還可以向幼兒介紹其他的海產(chǎn)品，如海魚、海蝦等，讓幼兒知道這些海產(chǎn)品同樣也有豐富的營養(yǎng)。
2．區(qū)域活動：在閱讀區(qū)中，欣賞幼兒用書《長長的海帶》。在生活區(qū)中，請幼兒嘗試清洗海帶，洗好后用花剪刀剪成小段或海帶絲，送到廚房做成海帶湯。
3．家園共育：日常生活中，家長可經(jīng)常做一些海產(chǎn)品給幼兒吃。尤其對一些不愿吃海產(chǎn)品的幼兒，應(yīng)注意找出其中的原因，鼓勵幼兒試著品嘗。
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