食品衛生安全工作簡報精選
引導語：編寫工作簡報，要注意迅速及時，并圍繞工作中心，突出重點，抓好典型。以下是小編搜集整理的食品衛生安全工作簡報精選，歡迎大家閱讀!
食品衛生安全工作簡報精選篇一：
市食安委開展食品安全聯合執法檢查
4月1日,滁州市食品安全委員會辦公室組織衛生、農委、質監、工商、食品藥品監督管理、商務等市食品安全委員會成員單位對滁城部分生豬養殖企業、乳品生產企業及奶站、食品超市進行聯合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會副主任王勇帶隊。
從檢查情況看，生豬養殖企業食品安全管理較為規范，使用的飼料中未發現添加瘦肉精等禁用物質;乳品生產企業檢驗設施完善，檢驗資料齊全，產品質量控制嚴格，未發現使用三聚氰胺的違禁物質;奶站收奶場所衛生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規范，但檢測設備有待于加強;食品超市中未發現不合格食品銷售行為。
本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務院對我省食品安全整頓評估考核作準備。檢查中發現的部分食品安全管理細節問題，相關監管部門均現場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強監管，擴大檢查范圍，進一步加強對畜禽養殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點類食品生產經營環節的監督管理，嚴格查處不規范行為。
明光市召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會
明光市農委、商務、工商等部門針對央視《每周質量報告》播出3.15特別節目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點的非法添加非食用物質和添用食品添加劑的專項整治活動。3月28日，明光市食品安全委員會召開非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作推進會，農委、商務、工商等部門負責人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會辦公室主任、衛生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質和濫用食品添加劑進展情況做了形勢分析與點評。
明光市副市長鐘來斌強調指出：食品安全是關系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩定的基礎，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉鎮、街道辦事處和食品安全監管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責任感，各有關部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責，并加強組織領導與工作協調，合力推進專項整治，為保障人民的'身體健康做出應有的努力，
鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉
聯合專項檢查
央視曝光河南生豬飼養戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于20xx年3月21日組織召開食品安全相關部門負責人會議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。
3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務、農委、質監、工商、食藥監、公安等部門對府臨門三鎮的農貿市嘗超市等生豬經營場所及縣內所有菜市場和流動豬肉銷售攤點進行 “瘦肉精”聯合專項檢查。
通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應，少部分來自蚌埠等地區，目前未發現“瘦肉精”豬肉流入。縣農委將繼續對全縣所有養殖企業(戶)進行抽檢，并要求縣內所有豬肉銷售戶對所經營的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時提供“瘦肉精”檢測報告方可經營。
天長市食品藥品監督管理局開展餐飲業含“瘦肉精”豬肉及其制品專項清查行動
為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長市食品藥品監督管理局根據天長市人民政府及滁州市食品藥品監督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊，對餐飲業含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項清查行動。
此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點場所開展清查。重點檢查是否索證索票，是否按規定進行了臺賬登記;有無使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現象。同時對部分單位使用的肉制品進行了鹽酸克倫特羅快速檢測。
從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業未發現有使用濟源雙匯食品有限公司生產的生鮮豬肉及肉制品的現象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結果來看，均為陰性。
來安縣農委召開“瘦肉精”等違禁藥物
專項整治工作會議
3月27日，來安縣農委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議，全縣規模養豬戶、獸醫站長和獸藥、飼料經營戶250多人參加了會議。
會上，縣農委傳達了盛市農委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發了相關文件和致廣大養殖場(戶)嚴禁使用“瘦肉精”的一份信。
縣農委相關負責人對此次專項整治工作作了具體的部署，并就當前做好動物檢疫工作作了進一步的強調。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴重性、危害性和開展“瘦肉精”專項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉鎮規模養豬嘗獸藥飼料經營戶、生豬定點屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動，確保全縣不發生“瘦肉精”違法案件，切實保障全縣畜產品質量安全。
全椒縣各部門開展“瘦肉精”等
違禁添加藥物專項整治工作
3月17日全椒縣商務局稽查大隊對外埠豬肉銷售點進行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經營蘇食、雨潤豬肉;果園農貿市場3家，其中2家經營雨潤，1家經營金鑼;南麓農貿市場2家，均掛外埠招牌，實際經營地屠宰生豬產品。
3月20日起縣畜牧獸醫局組織動物衛生監督執法人員對生豬定點屠宰嘗獸藥飼料市場和規模養殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治行動。
截止目前全椒縣尚未發現違禁生豬，外埠豬肉銷售均實行臺賬登記，能提供豬肉產地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。
食品衛生安全工作簡報精選篇二：
20xx年12月29日下午，山西省副省長張建欣在省政府、省衛生廳和太原市政府有關領導的陪同下，率領省衛生、農業、工商、質監食藥、商務等食品藥品監管部門對省城“兩節”食品安全進行實地檢查。
張建欣副省長一行先后現場檢查了河西農副產品批發市嘗山姆士超市學府店、芙蓉酒樓三部和山西崇康食品集團，聽取食品安全保障情況匯報，實地察看監管部門和食品企業采取的保障措施，仔細詢問存在的困難和問題。張建欣副省長在檢查中要求，各級政府、各監管部門要認真貫徹《食品安全法》，食品企業要依法經營，認真履行第一責任人的責任，嚴把食品安全關，認真落實省食品安全協調委員會《關于開展元旦、春節期間食品安全檢查的通知》要求，把保障廣大人民群眾飲食安全、身體健康放在第一位，加強溝通，密切配合，有效監管，嚴把各個環節關，堅決打擊制假售假等違法行為。
要緊密結合本地域、本領域的實際和群眾反映集中的'熱點、難點問題以及在食品安全整頓中暴露出的薄弱環節和主要問題，有針對性地對重點食品、可疑食品進行抽樣檢測，發現問題及時查處，做到早發現、早報告、早控制、早解決，切實抓好“兩節”期間食品安全工作。
北京市加大對高風險食品重點整頓力度北京市工商局進一步加大了對流通環節食品安全整頓力度。針對腐竹、散裝豆制品、熟肉制品、血豆腐、水產品及水產加工品、涼拌菜、散裝糕點、油炸食品、飲料、現場加工主食等10類高風險食品進行了統一監測工作，并依據《食品安全法》辦理案件，本著批發嚴于零售、理化指標超標嚴于衛生指標超標、嚴重超標高限處罰的原則，目前已對此次符合立案條件的銷售不合格“10類高風險食品”行為立案158起，處罰額59萬元，
同時，北京市工商局與許昌市人民政府以“構建首都流通環節食品安全源頭控制機制”為主題，加強產銷銜接，促進首都食品安全消費，組織河南省許昌市的一些食品生產企業進行產品展示，并與北京市銷售企業進行商務對接活動。
為貫徹全國打擊在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神，落實市政府的有關工作安排，結合本市保健食品行業的發展形勢和近年來的監管實際工作當中發現的問題，市藥監局于20xx年12月29日制定并下發了《北京市20xx年打擊在保健食品中違法添加非申報成分專項整治行動方案》，專項整治行動以打擊在保健食品中違法添加非申報成分、強化生產源頭監管為主要工作，進一步規范本市保健食品生產經營秩序。
青海省部署對“兩節”期間食品安全實施全覆蓋專項整治活動為加強節前和“兩會”期間的食品安全監督管理，防止重大食品安全事故的發生，確保廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和的節日，青海省食品藥品安全委員會下發督辦通知，要求各級食品藥品安全協調委員會從20xx年12月25開始，在轄區內開展一次全覆蓋的食品安全專項整治行動。專項整治行動以“兩節”和“兩會”期間消費的食品為重點，根據《青海省食品安全協調委員會關于進一步加強“元旦春節”期間食品藥品安全監管工作的通知》，重點檢查品種為：大米、面、食用油、醬、醋、邊銷茶、豆制品、水果、肉類、酒類、乳制品、兒童食品等節日食品。
截止目前，共檢查食品經營場所21160余戶，出動執法人員8442人次，監督車輛2115臺次，對無證經營或衛生狀況不符合規定的餐飲企業給予取締處理;對存在衛生問題的單位下達了衛生監督意見書，限期進行整改。要求各級食品安全監管部門在節假日期間實行24小時值班制，認真對待群眾投訴，同時向社會公布節假日期間的投訴舉報電話。
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