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        方案

        升學宴活動方案

        時間:2022-11-25 18:58:37 方案

        升學宴活動方案

          為了確保事情或工作有序有力開展,通常需要提前準備好一份方案,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么應當如何制定方案呢?以下是小編為大家收集的升學宴活動方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

        升學宴活動方案

          “十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”,感恩是中華民族的傳統美德,謝師也是學子們金榜題名時的一種愿望,近年“謝師宴”再附加一些傳統文化(如:十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經普及大江南北,頗為火爆,為餐飲淡季帶來了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。

          一、目標市場分析

          恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查:謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。

          二、定價策略

          1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。

          2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

          3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。

          4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

          三、營銷策略

          2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系,制作邀請函)。

          3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務及公司積極主動參與。

          4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

          5、免費提供停車場地,優先預定,免費照相、免費博士帽等。

          6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

          四、廣告策略

          1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。

          2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞:“數載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。

          3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

          4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

          5、也可采用傳單廣告,印制活動宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。

          注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。

          五、其它相關的策略

          保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。

          六、效果預測

          1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。

          2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網絡媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了天堂鳥品牌效應,增加這些人群以后來天堂鳥酒店消費的機會,有著長期營銷收益。

          七、其它建議

          1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。

          2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

          3、盡快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。

          八、經費預算

          1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=20xx元;

          2、教師紀念禮品:100×15=1500元;

          3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。

          4、宣傳單:10000×0.12=1200元;

          5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

          6、廣告費:訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元;

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