牛奶包裝市場調查報告
篇一：牛奶包裝市場調查報告
調查時間：xx.12.25——xx.12.30 調查人：王啟xx
調查對象：農大周圍市場的牛奶包裝
調查方式：網絡搜集，通過搜集相關材料和對牛奶的包裝的了解；實地考察，通過在農大周圍市場和超市柜臺上市的包裝設計開展調查。 調查品牌：蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔 調查目的：
1、 了解市場牛奶包裝的市場現狀技具體情況，同時分析該類商品在個城市的整體情況。
2、 收集牛奶包裝在各個超市的市場分布、銷售價格、銷售狀況、銷售人群以及銷售方法。并對其進行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點。
3、 了解消費者的喜好、習慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報裝效果。
4、 觀察同等商品的不同造型結構，了解它們的各自優勢，以及能把它們的優勢更好的運用到自己的商品中，以尋求更好的設計理念。
5、 了解該類商品的一個銷售環境以便更好地設計包裝產品。調查基本情況介紹
一、 調研內容：
1、了解牛奶包裝的市場價值。
2、考察牛奶包裝形式（包裝材料、產品形象、主色調）
3、調查牛奶的`消費情況及現存包裝問題。 4、觀察和分析消費人群的購買原因和封面愛好。
二、品牌分析
1、蒙牛
產品形象：蒙牛的產品很多，主要有三支單品：蒙牛純牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有機奶，其中，蒙牛有機奶：1、屬于有機食品，來源于有機農業生產體系。蒙牛有機奶全程0污染0添加，優質乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出國家標準20%，為身體提供更充足的營養。2、全程國際領先生產管理工藝，100%香滑醇厚口感。
3、北京2008奧運典藏精品蒙牛有機奶，蘊含19種原生營養，每100g含優質乳蛋白大于3.5%，高于國家標準20%。國內首創的“有機奶產業鏈”生產體系。100%限定產地，擁有專屬第七有機牧場，所產優質牛奶專供蒙牛產品的生產，全程監控，從根本上保證蒙牛產品的品質，生產過程0添加0污染，擁有完善的質量檢驗體系，保證蒙牛有機奶從牧場到成品的品質，安全放心。 產品包裝材料：紙、塑料 包裝顏色：藍色、白色等 。
產品形象：公司有良好的社會信譽和較高的行業知名度，先后榮獲中國知名品牌，等多種稱號，獲得社會民眾的好評。 產品包裝材料：紙質、塑料 包裝顏色：綠色、白色等 3、特侖蘇
產品形象：中國馳名商標，深的民眾信賴。 包裝材料：紙質 包裝顏色；白色、藍色等 4、旺仔
產品形象：產品值得信賴，很受兒童的歡迎，設計比較活潑符合兒童的欣賞角度。 包裝材料：紙質、鋁材料等 包裝顏色：紅色等 二、 主要銷售群體：
兒童消費者、學生消費者等。牛奶的消費市場主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發育階段，牛奶可以很好的補充各種營養；其次，有些孩子從小就沒母乳吃，喝牛奶長大。
本次調查歸納總結
通過這次的調查，使我明白了包裝設計形象的影響之大。
篇二：牛奶包裝市場調查報告
液態奶是乳制品中的一個分類，是指用健康奶牛所產的新鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方式處理后，分裝出售的飲用牛奶。近年液態奶發展速度非常快，競爭異常激烈。面對眾多品牌的液態奶，消費者首先關心的是它的內在品質，而優良的包裝是影響液態奶內在品質的重要因素，所以消費者對其包裝提出了更高要求。當然，包裝的相關技術是推動包裝優質化的必要條件，在改善包裝材料的同時，提高技術含量，而且乳品包裝日益呈現出多樣化發展的趨勢。本文簡述了我國液態奶包裝良好的發展面貌，介紹了液態奶包裝技術新進展， 并總結了液態奶包裝存在的問題。
1、牛奶包裝材料的介紹
牛奶是一種極易變質的營養食品，對包裝材料的要求很高。目前，國內牛奶包裝主要形式是薄膜類包裝、紙質類包裝、塑料瓶、玻璃瓶。這幾類包裝的特點見表1。
表1 四類牛奶包裝的.特點
下面詳細介紹各類包裝的材料結構： 1.1 薄膜類包裝的材料結構
簡易牛奶包裝膜，一般為單層膜，它是由各種聚乙烯料添加一定比例的白色母料，經吹膜而成。牛奶包裝黑白膜主要是采用三層或多層共擠方式，選用LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等樹脂，
配合黑、白母料共擠吹制而成的高性能復合膜。 。
1.2 利樂包的材料結構
“利樂包”最主要的成分是紙板，紙板由原生的長纖維制成，這些纖維有些經過漂白有些未經過漂白，為了增加紙板的厚度，紙板生產過程中通常添加部分化學熱磨漿（CTMP)，為了使紙板表面光滑便于印刷，紙板的外面還有一層薄涂層。“利樂包”由紙板、聚乙烯和鋁箔登六層材料復合而成。
1.3 玻璃瓶的材料結構
玻璃瓶是傳統的包裝形式，符合環保要求，能重復使用，并且成本低。進入21世紀，隨著人們對環境保護和再生資源的高度重視，有些企業仍用玻璃瓶包裝巴氏殺菌奶，但這種玻璃瓶在保持原有優良性能基礎上具有持久的抗菌、抑菌作用，不但增加了耐沖擊強度，而且重量向輕量化方向發展，造型更趨時尚流行。
1.4 復合塑料軟包裝
現在市場上用無菌復合塑膜袋包裝的超高溫滅菌奶很多，這種包裝占據了主要的中低端消費市場，一般有三層黑白膜包裝袋，它的價格低，保質期l～2個月；也有五層黑白膜包裝袋，價格相對高些，保質期達3個月。具體采用何種材料要根據銷售地區的氣候條件和季節進行合理選擇。無菌復合塑膜袋這種包裝形式潔凈衛生，經濟實惠。
2、牛奶包裝的發展現狀
1.無菌磚 2.屋頂盒 3.無菌枕4.玻璃瓶包裝
5.愛克林立式包6.百利包7. 塑料瓶、桶包裝
8、塑杯 9、紙杯
3、牛奶包裝的發展趨勢
乳品包裝作為乳品的一個組成部分，深刻影響著乳品業的發展。因為液態奶制品易變質，因此從保質期上講，無論是長效奶還是保鮮奶，都對包裝提出了嚴格的質量要求。此外，外觀形象佳、便于攜帶和飲用方便，也是對包裝的基本要求。高質量的包裝是乳品生產企業實現本地巿場滲透和外地巿場擴張的一個必然選擇。
4、牛奶包裝技術中存在的問題
液態奶的包裝形式很多，并且各具特色。綜合來看，目前我國的液態奶包裝主要存在如下三個方面的問題： 1 包裝過于壟斷 2 包裝成本過高 3 無菌包裝未普及
5、牛奶包裝采取的相應措施
1 新技術用于牛奶包裝
2 政府支持，大力加強民營的中小型包裝企業的發展
3、加強外包裝的功能
6、設計定位
此次設計主要設計盒裝奶的包裝
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