超市調查報告

時間：2024-10-04 11:19:30 調查報告

超市調查報告范文

　　調查報告，是行為主體對特定對象在認真深入了解考察的基礎上，經過準確的歸納整理，下面是小編搜集整理的超市調查報告范文，歡迎閱讀參考。

超市調查報告范文

　　篇一：超市冷鮮食品調查報告

　　一、調查活動基本情況

　　本次調查活動為吉之島超市現場問卷調查。共計下發調查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。

　　二、調查結果分析

　　(一)超市冷凍食品已深刻影響消費者生活

　　冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進消費者的生活，潛移默化地影響著消費者的飲食習慣。據調查，方便是超市冷凍食品吸引消費者的最大因素，約有80%的消費者選擇。可見，超市冷凍食品因其方便的獨特優勢在消費者日常生活中扮演了不可或缺的角色。

　　(二)安全成為選購的首要因素

　　冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費者在選擇時也有諸多考慮。本次調查結果顯示，安全是消費者選購這一類產品的首要因素，有90%以上的消費者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質期，并且85%以上的消費者表示不會購買外表已經解凍的冷鮮食品。

　　(三)超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

　　超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質量優劣。調查結果顯示，70%的消費者不清楚超市有提供冰袋。可見，超市要進一步加強對冰袋的宣傳。

　　三、相關意見和建議

　　(一)提高冷凍食品質量

　　生產企業要加強內部管理，嚴把冷凍食品原材料質量關，不斷加大科技含量，改進加工技術，不斷健全冷藏鏈，將消費者對冷凍食品“簡捷、方便”的單純認識逐步改變成“環保、綠色、美味、營養、安全、衛生”食品的最佳選擇。零售企業要嚴把進貨關，嚴格按照冷凍食品標準存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。

　　(二)加大冷凍食品知識宣傳

　　部分消費者對冷凍食品的理解還僅限于“省時省力”的層面上，對于冷凍食品的營養價值、選擇標準等還不夠了解。行業協會、相關媒體應加強對冷凍食品知識的宣傳，注重對消費者進行冷凍食品認知的.教育引導;經營者在經營的同時也應加大對冷凍食品知識的宣傳。消費者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關知識。

　　(三)養成健康的消費習慣

　　冷凍食品在規定的保存條件下可以有效地防止營養成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會造成食品細胞不同程度的破壞，從而造成營養成分損失。為此，消費者在購買冷凍食品后應正確保存和食用。如：按照冷凍食品規定溫度存放;解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。

　　篇二：超市調查報告優秀范文

　　20**年的暑期，本人回家應聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個月的實踐中，學到了超市的管理與運營。得到了鍛煉又學到了課本之外的知識，增長了自己的見識。我們也用自己辛勤的勞動為北京華聯超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓中，還算順利的通過，但是收獲之一：態度一定要端正，在第一次的面試中時間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實踐總結。

　　一、華聯超市概況

　　北京華聯綜合超市股份有限公司為北京華聯集團下屬上市公司，是一家全國性擴張的超市連鎖企業，主營大型綜合連鎖超市和生鮮超市，在全國19個省市均擁有店面，向顧客提供物美價廉，品質優良的生鮮、食品、百貨等民生必需品，經營品項達六萬多種。生鮮業務作為經營的核心，公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜，保證了生鮮商品價格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國連鎖超市的VPN網絡信息系統，實現全國門店銷售數據的實時通訊，為加強預測及正確決策提供保障。

　　在我省(青海省)西寧市長江店，為BHG生活超市，經營品項上萬余種，BHG生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜，保證質量。

　　二、每日工作

　　每天我的上班時間10：00—19：00，工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量，另外協助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進先出”，這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對于臺面進行擦拭，保持清潔。另外在活動期間還要做好關于贈品的發放及時到公司去領取，在特殊時期做好活動主題的宣傳：全國領先的`紅罐涼茶改名加多寶。

　　短短的一個月實踐生涯結束了，它讓我明白到一個沒有社會經驗的人就像一艘沒有鴕的船，永遠漂流不定，只會到達失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時間里，使我總結出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個要點：(1)必須經常保持笑容，這樣會給客戶留下好的印象。(2)必須具有強大的說服力，如果口才不好，不要拿到好的銷售成績。(3)信譽是人的生命，更是事業的生命，做推銷這行不要騙人，欺騙顧客就是在欺騙自己，良好的信譽才能成功。

　　三、實踐總結：

　　在實踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題，總結有以下幾點：

　　(一)自身：前期學習不夠，對公司的了解不深入，導致正式上班不能很好的應對各種突發的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎還是夠扎實，相關的銷售心理學還有推銷的技巧各個方面的理論知識都需要有進一步的提高、

　　(二)公司的業務員辦事效率有待提高，尤其是質量檢驗報告的打印和發送，幾乎每次都會出現錯誤，檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫，冷藏的貨物容易變質。一連串的問題都會出現，影響銷量。

　　(三)華聯超市的長江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想，其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個超市各個部門的員工都不和睦，果蔬區的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工，贈品的申請程序過于繁瑣，浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區分成了兩個，一個崽二樓一個在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務分配清楚，各個區的責任沒有落實好，導致出現了問題找不到負責人。

　　(四)實踐體會：

　　本次暑期社會實踐感慨良多總結有一下幾點

　　(一)要想做好工作，良好的溝通是關鍵。

　　無論是與同事還是顧客，溝通都是很關鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環境之中，工作質量自然就穩步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環境要靠我們自己去營造，現在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權衡利弊適度改變一下心態，從而從容的面對當今的就業、從業形勢。

　　(二)顧客是上帝，領導也是上帝。

　　相對于服務行業來說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點都沒錯，在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點，結果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領悟出來。領導是就是領導，作為領導工作上就要尊重他，服從管理，與領導絕對不能有正面的沖突。

　　(三)努力、努力、再努力!

　　雖然是短期的實踐，但是暴露出了我學習很多不足之處，比如銷售心理學，懂得這門學問的話我相信我會做得比現在更好。在接下來的學習中要不斷的學習和摸索，不斷的總結經驗，學好課本知識的同時也掌握謀生的手段。希望下一個暑假實踐會有所提高。

　　篇三：超市食品安全調查報告范文

　　我們研究的問題：菜場、路邊的臨時攤點的食品是否安全?

　　我們的猜想：菜場的部分食品和路邊臨時攤點上的食品不安全。

　　我們的實施過程：

　　活動之一菜場調查

　　前幾個星期，我們小組在菜場連續調查了好幾天，可還是沒有發現什么不對的地方。功夫不負有心人，就在我們打算回去的時候，我意外地發現旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽，媽媽想了想，對我說：可能是他們加了什么化學物質吧。

　　那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因為添加了建筑顏料、工業礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。

　　活動之二路邊臨時攤點調查

　　在我們學校附近，有許多臨時攤點無證經營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續幾個早晨的調查中，我們發現，這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現在的.季節，揚起的灰塵不時飄落在食品上，哪有安全、衛生可言。我們還發現，這些臨時攤點上的工作人員，自身也不講究衛生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛生手套。在我們的同學去買食品時，他們往往一手接錢，一手拿食品，錢上的細菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調查過程中，我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：1、離校近，購買方便，2、特別香、味道好，3、喜歡吃，4、比一些正宗的商家便宜，5、看同學津津有味地吃，禁不起誘惑。

　　調查建議

　　建議政府加強監管。

　　建議經營者持著合法經營、誠信經營的思想。

　　建議小學生要注意自己的食品衛生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品。

　　建議有關部門加強罰力度。

　　對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。

　　只有這樣，我們的食品才會變得健康衛生，再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了，生活也會變得多一分開心，少一分煩惱!

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